復合調味品適合創(chuàng)業(yè)公司嗎?

2023-03-09

由于復合調味品直接決定菜品口味，這就需要不斷更新口味來迎合消費者需求，因此產(chǎn)品生命周期較傳統(tǒng)調味品更短，企業(yè)需要豐富產(chǎn)品線，并且有能力持續(xù)迭代。中餐菜系林立，根據(jù)沙利文的數(shù)據(jù)，復合調味品的收入占比中，火鍋和川菜最大，分別占13.7%和12.4%，粵菜和江浙菜發(fā)展程度低一些，收入占比為8.2%、6.3%，其他菜系收入占比5%以下，針對不同菜系都可以產(chǎn)出不同的復合調味品。